Składniki:
1/2 ziemniaki gotowane
1/2 ziemniaki surowe
Wykonanie:
Ziemniaki ugotować, ostudzić, przepuścić przez maszynkę. Drugą połowę surowych ziemniaków zetrzeć na tarce, mocno odcisnąć, zmieszać wszystko. Dobrze wyrobić. Gotować w osolonej wodzie. Można podawać z sosem lub gotowanym mlekiem.
Uwagi:
W zimnej wodzie rozpuścić łyżkę mąki ziemniaczanej i wlać do wody w której gotujemy kluski, dzięki temu nie będą się sklejać podczas gotowania.
Malinka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz